Kolonin är belägen i Lund och vi vill att det ska synas i stilen. Den stora köksträdgården har därför fått formen av en formell klosterträdgård (Lund myllrade ju av kloster under medeltiden).
På den här bloggen kan du följa våra projekt och framväxten av en lundensisk koloni.
Välkommen!
söndag 19 december 2010
söndag 12 december 2010
söndag 21 november 2010
Köksträdgårdens utformning
torsdag 11 november 2010
Syltad pumpa
2 kg pumpa i bitar
3 dl ättikssprit
3 dl vatten
1 msk salt
Blanda och låt stå över natten.
3 bitar muskotblomma
1 tsk vitpepparkorn
1 msk senapsfrö
5½ dl socker
Blanda allt och koka i 5-10 minuter. Ta sedan upp pumpan och lägg den i glasburkarna. Koka ihop lagen och häll den över pumpan. Låt stå i 3-4 veckor.
lördag 30 oktober 2010
Odlingsramar till köksträdgården
Sedan några veckor tillbaka har vi påbörjat byggandet av odlingsramar till köksträdgården. Den första ramen är färdig och fylld. Jag har satt gräslök runt om på insidan. Till våren ska jag så morötter, palsternackor och rädisor innanför. Men innan dess ska det på ett lager hästgödsel.
Ram nummer två blev också klar idag, men är ännu inte fylld. Ram tre är påbörjad, men inte ram fyra. Vi får se hur långt vi hinner på den här sidan nyår. Det beror mycket på vädret. Vattnet är redan avstängt på kolonin.
fredag 29 oktober 2010
söndag 24 oktober 2010
Jodå, våren kommer!
En liten lök-to-be hittade jag när jag grävde ner lite ramslök i vårt woodland. Självklart fick den en ny plats.
lördag 9 oktober 2010
Tacksägelse
Nu är det dags för skördefest. Bordet är dukat med rosenbönor, tomatmarmelad, hallonsylt, squash, potatis (Asterix och Amandine), borlottobönor, palsternacka, myntate, pumpa, tomater av olika sorter, lite rosmarin, rödbetor och så i mitten: två hjärtformade potatisar.
måndag 27 september 2010
söndag 12 september 2010
Äppel päppel
Det var trädgårdshelg i Flyinge igår och vi köpte ett familjeäppelträd. Vi fick till och med experthjälp när vi valde träd, så det känns riktigt bra. Det är ett Amorosa träd med sorterna Transparente blanche, Birgit Bonnier och Signe Tillich inympade. Nu är det bara att vänta på skörd…
lördag 4 september 2010
Hoppsan, vilken Groda!
Härom veckan hade vi en fet padda (tror jag) i köksträdgården. Den var mycket skygg och jag lyckades inte få den att fastna på bild. Men idag hade jag bättre tur. Det visade sig dock vara en groda den här gången.
söndag 29 augusti 2010
Första hallonmarmeladen
Den första efterlängtade omgången hallonmarmelad är nu kokt och inglasad. Skörden tycks vara mindre i år och vi har fått vänta länge innan vi fått ihop tillräckligt för en marmeladomgång. Men den som väntar på något gott… (Sixten får ändå inget…).
söndag 22 augusti 2010
Rothoffska kolonin i Landskrona
Igår var jag på Trädgårdsgillet i Landskrona för att inspireras och kanske köpa något. Ja, alltid är det väl något som trillar ner i kassen…
Ett besök på Rothoffska kolonin hanns ju också med.
Rothoffska kolonin i Landskrona är en museikoloni. Sveriges enda. Den byggdes 1903 och ligger i Citadellets koloniområde.
De första ägarna var Anton och Hilma Rothoff som använde kolonin för att odla potatis. Då fanns det bara en pytteliten stuga, men som senare byggdes till med ett litet kök, en veranda och en liten källare. Under 40-talet odlade sönerna grönsaker och blommor, framför allt rosor och perenner. Fortfarande idag, sedan Landskrona Kulturnämnd tagit över kolonin, finns rosor, perenner och ett köksland med bland annat kallbänkar. Trädgården odlas förstås helt ekologiskt.¨
Två bilder tar jag med mig som inspiration från besöket på Rothoffska. Den första bilden visar ett kryddland på höjden som skapats med hjälp av en träram, ett armeringsnät och en fiberduk. Den andra bilden visar läckra smultronplantor i en gammal stor.
Idag har jag varit ute i ösregnet och planterat gårdagens inköp. Bland annat blev det några plantor Rosenflockel och några doftande Anisisop.
måndag 16 augusti 2010
Rosenbönor
söndag 15 augusti 2010
lördag 14 augusti 2010
Rost för 10 kr
fredag 13 augusti 2010
onsdag 11 augusti 2010
onsdag 4 augusti 2010
söndag 1 augusti 2010
lördag 31 juli 2010
fredag 30 juli 2010
Betong
onsdag 28 juli 2010
Inspiration från Norrviken
måndag 26 juli 2010
Bondbönor

Jag skalar av skidorna och fryser sedan in bönorna som de är i små påsar. När hösten och grytsäsongen börjar tar jag fram några bönor och kokar dem ett par minuter, skalar dem och lägger ner dem i grytan. Eller i soppan.
Det finns flera recept på vad man kan göra med bondbönor, men jag tror att det här är det som passar oss bäst. Om du har fler förslag eller idéer skulle det vara roligt om du ville dela med dig - skriv en kommentar.